MAIS UM ANO SE FINALIZA

Mais Um Ano Finaliza.
Enquanto isso, a humanidade continua pretendendo ser feliz. E talvez não haja nada mais legítimo que isso.
A felicidade não é um estado final ao qual se chega e, depois disso, não há mais nada a fazer. O mesmo vale para o sucesso. Uma coisa é chegar lá, outra diferente, e mais trabalhosa, é preservar o que foi conquistado.
Na religião oriental, mais sábia do que a nossa, há três aspectos divinos: o Criador, o Preservador e o Destruidor.
O Criador brinda com vida para que todos os caminhos sejam iniciados.
O Preservador brinda com luz e sabedoria para que, uma vez acertados os caminhos, os humanos buscadores possam continuar neles.
E o destruidor se encarrega de brindar com força para pulverizar os obstáculos e desintegrar as estruturas que o tempo torna decadentes.
A Felicidade que a humanidade, confusamente, procura não está em nenhum lugar específico, nem relacionada a nenhum ato em especial.
A Felicidade é uma conquista que se faz todos os dias, em todos os momentos, em cada pequena e grande atitude.

o Bistrô do jardim e Restaurante Osigo desejam:

Que as VERDADEIRAS AMIZADES continuem eternas e tenham sempre um lugar especial em nossos corações .
Que as lágrimas sejam poucas e compartilhadas. Que as alegrias estejam sempre presentes e sejam festejadas por todos.
Que o CARINHO esteja presente em um simples olá, ou em qualquer outra frase, ou digitada rapidamente .
Que os CORAÇÕES estejam sempre abertos para novas amizades, novos amores, novas conquistas.
Que DEUS esteja sempre com sua mão estendida apontando o caminho correto .
Que as coisas pequenas como a inveja ou o desamor, sejam retiradas de nossa vida.
Que aquele que necessite ajuda , encontre sempre em nós uma animadora palavra amiga.
Que a VERDADE sempre esteja acima de tudo.
Que o PERDÃO e a compreensão, superem as amarguras e as desavenças .
Que este nosso pequeno MUNDO VIRTUAL seja cada vez mais humano.
Que tudo o que SONHAMOS se transforme em realidade.
Que o AMOR pelo próximo seja nossa meta absoluta.
Que nossa JORNADA de hoje e de sempre, esteja repleta de flores...
paz e amor.

FELIZ NATAL ESPECIAL

Se você tem amigos, hoje é dia de buscá-los, falar com eles, desejar felicidades e paz porque: Natal é encontro!
Se você tem inimigos, aproveite o dia de hoje para se reconciliar com eles : Natal é paz!
Se há pobres ao teu redor, ajude: Natal é doação!
Se tem soberba, pare, pense e sepulte esse sentimento : Natal é humildade!
Se você se sente perdido, na escuridão acende o seu farol: Natal é luz!
Se você está se sentindo triste, anime-se: Natal é alegria!
Se sente ódio, esquece : Natal é amor!

Bistrô do Jardim e Restaurante Osigo na SUA CASA!!!!

Ceia de Natal

Bistrô do Jardim e Restaurante Osigo na SUA CASA!!!

Entrada:

* Maionese de Camarão;

* Salada de folhas verdes, lascas de grana padano e molho especial.

Prato Principal:

* Bacalhoada à Gomes de Sá;

* Peru assado em pedaços, com farofa e frutas cristalizadas;

* Salmão assado na laranja ao molho de manga;

* Arroz com amêndoas.

Sobremesa:

* Pêra em calda de laranja

Menu fixo R$ 90,00 (por pessoa)

Encomendas de Ceia até o dia 20/12 pelos e-mail´s:

bistro@bistrodojardim.com.br

osigo@osigo.com.br

FILME - MARIA ANTONIETA - DVD

FILME - MARIA ANTONIETA - DVD

Mais que um filme histórico a diretora Sofia Coppola aborda é o drama de uma garota estrangeira na corte francesa, despreparada para a vida e para o poder, desprezada pelo marido e vítima das intrigas e de uma política em crise, que desconhece e não quer conhecer. O que interessa no meio desta aparente superficialidade é o fato de que muitas coisas que apreciamos hoje vieram desta época e desta corte, como a importância da culinária e do visual da comida, já que a comida ilustrava bem o contraste entre a corte e o povo, onde havia de um lado um esmero total e de outro a fome. E como não poderia deixar de ser, aí vai à receita de:

BRIOCHES

1 KG FARINHA DE TRIGO

100 G DE AÇUCAR

25 G DE SAL

30 G DE FERMENTO FRESCO

12 OVOS

600 G DE MANTEIGA

50 ML DE AGUA DE FLOR DE LARANJEIRAS

PREPARO

Na batedeira, junte e misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e os ovos; Bata por 5 minutos e junte a manteiga em cubinhos e água de laranjeira. Leve à geladeira por 12 horas antes de usar. Depois de modelar, deixe os brioches crescerem por uma hora, pincele com um ovo inteiro e asse em forno pré-aquecido a 180 graus até dourarem.

Ceia de Natal

O fim do ano é marcado pelas tradicionais festas e também pelo corre-corre típico da época. Para ajudar na tarefa de confraternizar sem estresse, O Bistrô do Jardim elaborou uma Ceia de Natal. Entre em contato bistro@bistrodojardim.com.br

Stellato - agradável surpresa

Elaborado exclusivamente com uvas tintas da região da serra catarinense , o espumante Brut Stellato Rosé apresenta-se brilhante e cristalino, com uma coloração rosa claro. Seu aroma é predominantemente floral, com toques interessantes de frutas vermelhas, como a amora e o morango. Possui paladar fresco, na boca é suave e equilibrado. Seu perlage é fino e persistente com boa formação de espuma.

Servir entre 5°C e 7°C.

Cantora Roberta Sá

"A CANTORA ROBERTA SÁ, DELICIANDO-SE  NO BISTRÔ DO JARDIM, DEPOIS DO SHOW QUE FEZ NA ÚLTIMA SEGUNDA-FEIRA. ALIÁS, O BISTRÔ JÁ ESTÁ VIRANDO POINT DOS ARTISTAS NA ILHA!"

Natal de Luzes

                                

Desde o surgimento das velas que o Cristianismo, em todo o mundo, utiliza a graça de suas luzes para uma parte dos mistérios da Fé.

Papai Noel

No Jardim também temos o tradicional Papai Noel!! Ho! Ho!

Natal na varanda

Nosso lustre foi decorado especialmente para o Natal!

Natal chegou no Bistrô do Jardim

fotos by Cris Lopes

Spaghetti

Spaghetti com frutos do mar - Osigo

Cordeiro Assado

Cordeiro assado ao forno lentamente, servido no próprio molho

delícias de verão servidas no restaurante Osigo

Tomates cereja

Tomates cereja e manjericão marinados no azeite de OLIVA

delícias de verão na mesa de antepastos do restaurante osigo

Alcachofras

Alcachofras marinadas em azeite de OLIVA e alcaparras

delícias de verão na mesa de antepastos do restaurante Osigo

FILME - O FILHO DA NOIVA - DVD

O filme acompanha o dia-a dia de um chef proprietário de um restaurante em Buenos Aires.Sua necessidade de assumir as responsabilidades enquanto filho, namorado e pai, ao mesmo tempo que tenta manter aberto seu restaurante que sofre com os credores, a falta de dinheiro e o alto preço dos ingredientes que inviabilizam as receitas originais criadas por seu pai. A cena do Tiramisú é exemplar.Esta comédia dramática fará você chorar mas fará você rir muito mais e quando  acabar você terá a certeza de ter visto um daqueles filmes que dá vontade de recomendar  a todos os seus amigos.Ganhou 24 prêmios internacionais e foi indicado ao Oscar de Melhor Filme Estrangeiro.

 

Então lá vai a receita do TIRAMISÚ do filme

Ingredientes

7 ovos (gemas e claras separadas)

100 g açucar

300 g mascarpone

100 g biscoito amaretto

180 ml de café quente bem forte

40 ml de conhaque

600 g biscoito champanhe ( com açucar fino)

40 g de cacau em pó

 

Preparo

Bata as gemas com metade do açucar até formar um creme esbranquiçado. Reserve. Separado bata as claras em neve firme.Junte o restante do açucar e bata mais até formar picos. Junte o creme de gemas com as claras em neve e o mascarpone. Misture até formar um creme homogêneo e reserve. Triture os biscoito amaretto e reserve. Misture o café com o conhaque e reserve.

 

Montagem

No fundo de uma forma, espalhe 1/3 dos biscoitos amaretto triturados. Por cima, espalhe 1/3 do creme com mascarpone. Cubra com 1/3 dos biscoitos champnhe embebidos dos 2 lados na mistura de café com conhaque ( faça um biscoito pór vez ) e coloque sobre a camada do creme mascarpone.,.Repita a sequência mais 2 vezes. Passe o cacau em uma peneira fina e polvilhe por cima. Leve a geladeira por no mínimo 1 hora.

 

link´s para os filmes sugeridos

É Proibido Fumar: 

http://cinema.cineclick.uol.com.br/tvcineclick/index/titulo/e-proibido-fumar/id/3887 

Abraços Partidos:

http://cinema.cineclick.uol.com.br/tvcineclick/index/titulo/abracos-partidos/id/3742 

A Princesa e o Sapo:

http://cinema.cineclick.uol.com.br/tvcineclick/index/titulo/the-princess-and-the-frog/id/3362 

Avatar:

http://cinema.cineclick.uol.com.br/tvcineclick/index/titulo/avatar/id/3888 

Dicas de cinema

Dezembro com Cinema Brasileiro, Almodóvar, Disney e a volta de James Cameron (Titanic).
Com grandes estréias este mês começa o filme " É Proibido Fumar", com Glória Pires e Paulo Miklos, uma excelente comédia que ganhou quase todos os prêmios do festival de Brasília, vá ver que vale a pena. também no início de dezembro, a dupla do diretor Pedro Almodóvar e a atriz Penélope Cruz voltam no melhor estilo Almodóvar de cinema em "Abraços Partidos", quem gosta do genêro tem que conferir, mas podemos adiantar é que não chega a ser um " Volver". Para quem gosta de desenho a Disney vem com seu  novo filme para estas férias, "Princesa e o Sapo", onde os Estúdios Walt Disney quebraram um grande paradigma, pois este excelente desenho terá pela primeira vez no seu papel principal uma princesa negra. Parabéns aos Estúdios e viva a Era Obama. Por último, ainda antes do natal. será marcada pela volta do diretor James Cameron (Titanic) com uma super ficção científica "Avatar", este filme foi escondido por dois anos e muitos especialistas dizem que será um novo marco do cinema, bem vamos conferir. 

nhoque da fortuna com vinho de graça

DIA DO NHOQUE DA SORTE!!!!

SEU DIA DE SORTE!!!

Venha comemorar conosco o DIA DO NHOQUE DA SORTE!!!!

NHOQUES:

* GNOCCHI DI PATATA E RUCOLA CON POMODORO FRESCO E BASILICO - Nhoque de Batata e Rúcula ao molho de tomate e manjericão.

* GNOCCHI DI PATATA E RUCOLA CON RAGÙ - Nhoque de Batata e Rúcula ao molho de ragu.

* GNOCCHI DI SEMOLINO, CONFIT ONION E BRIE - Nhoque de Semolina, cebola confitada, queijo brie, com molho veloté

* GNOCCHI DI SEMOLINO CON GORGONZOLA - Nhoque de Semolina ao molho de queijo Gorgonzola.

DIA:29/11/2009

RUA: SÃO JORGE, 135 - CENTRO 

RESERVAS: (48) 30251127 / 91040404

Natal no Bistrô do Jardim

Bistrô do Jardim na sua Casa – Ceia de Natal

Entre em contato conosco pelos telefones 32241137 ou bistro@bistrodojardim.com.br e faça sua encomenda para o Natal e relaxe junto com sua familia!!

Academia Royal de artes

Exposição na Academia Royal de Artes
Artista Anish Kapoor
As obras impressionam!!!

Fotos By Jane Carsoso

Brunello em Siena

Degustando um legitimo fruto da terra!!!!!

O Brunello di Montalcino é um vinho tinto classificado como DOCG (Denominação de origem controlada e garantida) produzido na região da Toscana, território da comuna de Montalcino, província de Siena, Itália. O Brunello di Montalcino pode ser considerado, junto com os Barolos, o vinho tinto italiano dotado de maior longevidade além de ser o primeiro vinho italiano a receber a certificação DOCG. São produzidos cerca de 70.000 hectolitros/ano

Foto by Cris Lopes

Patrimônio da Humanidade

Caminhando nas ruelas de Siena

Siena é universalmente conhecida pelo seu património artístico e pela notável unidade estilística do seu centro histórico, classificado pela UNESCO como Património da Humanidade

foto by Cris Lopes 

Siena

Vista panorâmica da Torre de Siena

Pisa

Torre de Pisa: campanário que abriga os sinos da igreja;

Duomo: igreja propriamente dita;

Batistério: edifício complementar à igreja;

Cemitério do Camposanto: cemitério que foi quase totalmente destruído durante a Segunda Guerra Mundial e que inclusive guarda terra trazida da Terra Santa.

foto by Cris Lopes 

Firenze

Os portões de bronze do Batistério foram encomendados em 1401 para celebrar o fim da peste na cidade. Este que aparece é o portão leste e recebeu o nome de Portão do Paraíso. Ele exibe em relevo dez painéis sobre temas bíblicos. Ele recebeu esse nome porque Michelangelo, ao deparar com a qualidade da escultura, exclamou: "Esse portão é digno do paraíso"... 

foto by Cris Lopes

Ilha dos Lobos Marinhos

Inesquecível exploração marítima do Canal de Beagle. Em barcos climatizados temos uma visão privilegiada das enseadas selvagens, da cidade de Ushuaia e da cordilheira Darwin. Visitamos o farol Eclaire e a ilha dos Lobos Marinhos, onde dezenas destes lindos animais descansam ao sol.

Fotos by Cris Lopes 

Pingüins na terra do fogo

ou Las Pingüineras, como preferem os nativos de Ushuaia

Chegue ao fim do mundo. Prepare-se para uma experiência inesquecível.

Natal em Londres

A Loja de departamentos Selfridges, na Oxfordstreet, em Londres.
Embalagens de natal primorosas na sessão de alimentos.

 

 http://www.selfridges.com

fotos by Jane Cardoso, cliente Bistrô do Jardim e Restaurante e Enoteca Osigo

Patrimônio Mundial

O jardin des tuileries é um dos jardins mais antigos e importantes de Paris. Está situado entre o Museu do Louvre, o rio Sena, o arco do Triunfo e a Concórdia. Desde 1991 é considerado património mundial pela UNESCO.

fotos by Cris Lopes

Cortina D'Ampezzo

Video By Cris Lopes

Um dos centros de Esqui mais charmosos da Europa.

Para quem ama Esquiar.

Salada a La Romana

 A salada a la Romana, com rúculas, tomates cerejas, pêras, cenoura ralada e queijo pecorino!!

Você encontra no restaurante Edy, em Roma na Vicolo del babuino, 4 próximo a via margutta.

Juliana Wosgraus

Marcos, Juliana Wosgraus e Cielo jantando ontem no Bistrô do Jardim e conferindo a decoração de natal!!

2012 - O FIM DO MUNDO.

O novo filme do diretor de Indepedence Day e O dia depois de amanhã trata, mais uma vez, de um cataclisma que se abate sobre nosso planeta. Desta vez está ligado à uma profecia dos antigos maias, cujo calendário termina em Dezembro de 2012, que seria a exata data do fim do mundo, tal como conhecemos hoje.A partir do derretimento da crosta terrestre ocasionado pelo alinhamento de um planeta entre o sol e a terra, o mundo literalmente desmancha ....
O roteiro vem acompanhado, claro, de todos os clichês do cinema americano e é extremamente manjado...Mas esqueça o roteiro e vá curtir os maiores efeitos especiais que você já viu até hoje no cinema. É de tirar o fôlego de qualquer um e depois deste filme ,os efeitos especiais foram alçados à outro patamar. Então compre uma pipoca e vá curtir o barato de ver até o Cristo Redentor se desmilinguindo todo, numa prova inequívoca de que o Brasil está em alta até em Hollywood.

Veneza

Banca de Frutos do Mar do Adriático, os melhores do mundo!!

Foto: Cris Lopes

Restaurante Osigo - Casa & Cia

Oliva

O azeite é um produto alimentar, usado como tempero, produzido a partir da azeitona, fruto advindo das oliveiras. Trata-se, pois, de um alimento antigo, clássico da culinária contemporânea, regular na dieta mediterrânea e nos dias atuais presente em grande parte das cozinhas.
Além dos benefícios para a saúde o azeite adiciona à comida um sabor e aroma peculiares.
A região mediterrânea, atualmente, é responsável por 95% da produção mundial de azeite, favorecida pelas suas condições climáticas, propícias ao cultivo das oliveiras, com bastante sol e clima seco.

Na Bíblia, o azeite é utilizado como o símbolo da presença de Deus do Espírito Santo.

O azeite também era reconhecido como um medicamento entre os judeus (Isaías 1:6; Marcos 6:13; Lucas 10:34 e Tiago 5:14).
Pode-se dizer que na cultura judaica o azeite indicava o sentimento de alegria, ao passo que a sua falta denunciava tristeza, ou humilhação.

Manteiga

A Manteiga, é um produto de origem animal, obtido pela separação mecânica (por força centrífuga) da matéria gorda do leite (nata) e adicionado ou não de cloreto de sódio (sal). Primeiro desnata-se o leite, obtendo o creme, e em seguida, bate o mesmo até obter a manteiga propriamente dita. Geralmente, não ocorre contato manual na fabricação da manteiga. Desde a chegada da matéria prima na indústria até sua distribuição, seu processo é totalmente automatizado.
A manteiga é conhecida desde os tempos antigos e foi introduzida na Grécia pelos citas, povo nômade de origem indo-européia do norte do Mar Negro e do Mar Cáspio que chegou à Romênia e à Ásia Menor no século VII a. C.. Sua produção espalhou-se pelo mundo na Idade Média.

Bistrô do Jardim

 

Filet à Dijon

Mignon grelhado ao molho de mostarda dijon, servido com batata gratinada.

Você encontra no Bistrô do Jardim, rua benjamin constant 663 Florianópolis

48 32241137

L´ Atellier de Joel Robuchon

rue Montalembert 5-7, 75007, Paris. tel. 01.42.22.56.56.
Moderno marca novo espaço do grande mestre da gastronomia francesa, imperdível.

http://www.joel-robuchon.com

le Petit Pontoise - Bistrot

rue de Pontoise 9, 75005. Paris, tel 01.43.29.25.20,
Agradável surpresa!! Culinária típica de bistrô. Ótimos preços. Obrigatório reserva.

Nicolas Flamel

L´ Auberge Nicolas Flamel

rue de montmorency. 75003. Paris, tel 01.42.71.77.78,

situado em uma das casas mais antigas de Paris. Residência do Alquimista Nicolas Flamel.

Encanta por todos os detalhes.

http://www.auberge-nicolas-flamel.fr

Vinho brasileiro recebe medalha de ouro em competição de vinhos

O Casa Valduga Cabernet Sauvignon Premium 2005 recebeu pontuação máxima no VinAgora Internacional Wine Competition 2008. No evento que acontece em Budapeste, Hungria, o vinho concorreu com 554 amostras de diversos países.
O evento é promovido pela Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV) e União Internacional de Enólogos (UIOE). O concurso VinAgora também integra a Federação Mundial dos grandes concursos internacionais de vinhos e licores (VINOFED).
A bebida foi elaborada com uvas da safra de 2005 e exalta aromas de frutas vermelhas como ameixa preta e cerejas equilibradas com notas de baunilha, café e chocolate. Harmoniza com caças, pato, carne de gafo, javali e queijos.
Dicas Essen vinhos

Ganhe Uma Garrafa de Vinho no Almoço de Domingo

Italiano em Paris

Desse mesmo proprietário tem um restaurante italiano que infelizmente não deu tempo de ir, chamado "BARLOTTI", fica na Place du Marche Saint Honoré, 35, que acho que vale a pena. Abre todos os dias, das 12:00 às 02:00 direto. Fone: 01 44 86 97 97. email: barlotti@buddhabar.com

Dicas Cristina Bertoncini

Restaurante Bound

BOUND - um restaurante/bar na Av. George V, que eu adorei. A decoração é toda em rosa e preto, com correntes entre as mesas, muito moderno e de bom gosto. É do mesmo proprietário do Budha Bar" (place de la Concorde) e do "Barrio Latino" (Bastilha) que eu já fui e também recomendo, ambientes bonitos e ótima comida.
http://www.buddhabar.com
Dicas Cristina Bertoncini, cliente Bistrô do Jardim e Restaurante Osigo

Viagem de Turismo

Quando procuramos uma cidade para passearmos, explorarmos e conhecê-la pelo mundo, sempre tentamos alugar um apartamento, nos bairros mais transados assim vivemos o estilo de vida de cada uma delas com muito mais intensidade e ótimo custo.
Você já pensou fazer seu próprio café da manhã comprando seus pães em uma boulangeri Parisiense...
Um Happy Hour com vinhos e queijos em Buenos Aires...
Ou levar para devorar em casa aquela torta italiana em Firenze...
Aqui algumas dicas de se sentir literalmente em casa em uma viagem de turismo!
www.venere.com
www.rentparis.com
www.booking.com
www.hotels.com
www.conexaoparis.com.br

Cristal Room - Paris

Jantar romântico em ambiente de sonho, lindo, comida maravilhosa e carta de vinhos barata (incrível), assim é o Cristal Room que fica junto ao Museu Baccarat, na Place des Etats-Unis. Cozinha francesa contemporânea, a entrada de homard (lagosta) é maravilhosa. http://www.baccarat.com

Dicas Cristina Bertoncini

Cabaret - Paris

Restaurante no piso térreo e boate no subsolo o "Le cab" é um ambiente legal e para adultos, pois as boates em Paris, em geral, são para os muito jovens. Fica na Place do Palais Royal, 2 e é melhor fazer reserva pelo site http://www.cabaret.fr
dicas Cristina Bertoncini

"Dicas" de Paris

  O restaurante "La Societé", fica na Place de Saint Germain de Près, ao lado da loja da Louis Vuitton, que fica ao lado do Café de Flore, digo isso porque o restaurante não tem placa, nem precisa, é maravilhoso e vive cheio, o prato que eu pedi e achei de morrer de tão bom foi "spicy lobster pasta", assim em inglês mesmo. É divino. É um spaguetti com molho vermelho, tomates frescos e muita lagosta, tenra e macia, Imperdível. Li que seria do grupo Costes.

Endereço: Place Saint Germain de Prés, 4
Antes ou depois de umas comprinhas na loja, almoce no 2º andar da loja Fauchon, Place de la Madeleine, no Opera. Pedi o "fish and chips", um peixe empanado com batatas fritas grossas (francesas) delicioso.

Dicas Cristina Bertoncini - cliente Bistrô do Jardim e Restaurante Osigo

Caminhando no Gelo

Glacial Perito Moreno - Os pontinhos pretos são pessoas caminhando no Gelo, ao final você recebe um gole de whisky para aquecer a alma e o corpo. Turismo de aventura onde você, com certeza, esquece dos problemas  mundo!! Experiência inesquecível!!!

El Calafate - sugestão de restaurante

Vamos falar um pouquinho do famoso Casimiro Biguá.
Na verdade são três restaurantes dos mesmos propritários.
Restaurant e Wine Bar - proposta gastronômica mediterrânea, com vinhos argentinos.
av. Libertador, 963
Trattoria - cozinha italiana tradicional
av. Libertador, 1359
Parrilla e Assador - Segue a tradição argentina de cozinhar as carnes no carvão e a lenha.
av. libertador, 993
Os restaurantes ficam em El Calafate - Patagônia, Argentina
Todos muitos acolhedores, onde você encontrará, além de boa comida, gente do mundo todo.
http://casimirobigua.com

Quadro Negro

Uma pequena mostra de como são apresentados os cardápios nos Bistrôs Franceses

Num quadro negro, a medida que vai acabando a oferta do produto (prato) ele é retirado do quadro negro. Um barato!!!

Queda do Muro de Berlim

Fim da divisão na capital da Alemanha faz nesta segunda-feira 20 anos e cidade comemora o feito

BERLIM - Coube ao ex-presidente da Polônia e Prêmio Nobel da Paz, Lech Walesa, empurrar a primeira peça do dominó gigante que simboliza o fim da Cortina de Ferro, nas comemorações desta segunda-feira, 9, do 20º aniversário da queda do Muro de Berlim.

Cordeiro Uruguaio

Carré de Cordeiro à Boceoni - costelinhas de cordeiro assados ao forno, com ervas, servido com purê de mandioquinha e molho roti. Você encontra no Bistrô do Jardim.

Patagônia Argentina - El Calafate

Glacial Perito Moreno

Quando ir: A melhor época para visitar a região é de novembro a março (primavera e verão), quando o clima é menos frio e os dias são mais longos.

Ushuaia

Fim de tarde no fim do mundo!!!

A torre Eiffel, em Paris

 

A Torre Eiffel foi construída por Gustave Eiffel (1832-1923) para a Exibição Universal de 1889, em Paris, realizada na data do centenário da Revolução Francesa. Uma estrutura revolucionária para a época. Ainda hoje, é um dos principais símbolos de Paris e da França.

A Torre levou dois anos para ser concluída e foi inaugurada pelo Príncipe de Gales que, posteriormente, tornou-se o Rei Eduardo VII do Reino Unido.

Até a época da construção da Torre Eiffel, a edificação mais alta erguida por seres humanos era a Grande Pirâmide de Quéops, no Egito, com 138 metros de altura e quase cinco mil anos de idade. A Torre Eiffel permaneceu como a construção mais alta do mundo até 1930.

Sugestão de site

Esse site é super legal !!!
vintage4p.blogspot.com
maravilhas de dicas, decoração, gastronomia, tendências...

O Francês e o Poetinha

Pra começar a semana com Poesia...
enviada por Carminha Damiani

Um presente para todos nós: " DESEJO" de Victor Hugo, com tradução de mestre vininha

DESEJO
Texto de Victor Hugo, adaptado por Vinicius de Moraes

Desejo primeiro que você ame,
e que amando, também seja amado.
E que se não for, seja breve em esquecer.
E que esquecendo, não guarde mágoa.
Desejo, pois, que não seja assim,
mas se for, saiba ser sem desesperar.
Desejo também que tenha amigos,
que mesmo maus e inconsequëntes,
sejam corajosos e fiéis,
e que pelo menos num deles
você possa confiar sem duvidar.
E porque a vida é assim,
Desejo ainda que você tenha inimigos.
Nem muitos, nem poucos,
mas na medida exata para que, algumas vezes,
você se interpele a respeito
de suas próprias certezas.
E que entre eles, haja pelo menos um que seja justo,
para que você não se sinta demasiado seguro.
Desejo depois que você seja útil,
mas não insubstituível.
E que nos maus momentos,
quando não restar mais nada,
essa utilidade seja suficiente para manter você de pé.
Desejo ainda que você seja tolerante,
não com os que erram pouco, porque isso é fácil,
mas com os que erram muito e irremediavelmente,
e que fazendo bom uso dessa tolerância,
você sirva de exemplo aos outros.
Desejo que você, sendo jovem,
não amadureça depressa demais,
e que sendo maduro, não insista em rejuvenescer,
e que sendo velho, não se dedique ao desespero.
Porque cada idade tem o seu prazer e a sua dor e
é preciso deixar que eles escorram por entre nós.
Desejo por sinal que você seja triste,
Não o ano todo, mas apenas um dia.
Mas que nesse dia descubra
que o riso diário é bom,
O riso habitual é insosso e o riso contínuo é
insano.
Desejo que você descubra,
com o máximo de urgência,
Acima e a respeito de tudo, que existem
oprimidos,
injustiçados e infelizes, e que estão à sua volta.
Desejo ainda que você afague um gato,
alimente um cuco e ouça o joão-de-barro
erguer triufante o seu canto matinal
porque, assim, você se sentirá bem por nada.
Desejo também que você plante uma semente,
por mais minúscula que seja,
e acompanhe o seu crescimento,
para que você saiba de quantas
muitas vidas é feita uma árvore.
Desejo, outrossim, que você tenha dinheiro,
porque é preciso ser prático.
E que pelo menos uma vez por ano
coloque um pouco dele
na sua frente e diga " isso é meu",
só para que fique bem claro quem é o dono de
quem.
Desejo também que nenhum de seus afetos
morra,
por ele e por você,
mas que se morrer, você possa chorar
sem se lamentar e sofrer sem se culpar.
Desejo por fim que você sendo homem,
tenha um boa mulher,
e que sendo mulher,
tenha um bom homem
e que se amem hoje, amanhã e nos dias
seguintes,
e quando estiverem exaustos e sorridentes,
ainda haja amor para recomeçar.
E se tudo isso acontecer,
Não tenho mais nada a te desejar.


 

sugestão de livro

Eleito pela Fortune um dos 3 melhores livros de mídia do ano.
O que a Google faria? de jeff Jarvis
Mostra com propriedade e leveza que o assunto merece as mudanças que a internet está causando em nossa cultura, no marketing e na propaganda.
simplesmente fantástico!!!

Uma Delicia com esse calor

TORRONTES DE COLOMÉ - Salta -
Intensamente aromático, com impressões de cítricos confitados e lichias,
rosas e especiarias exóticas. Maciez plena, equilibrada pelo frescor.
88 pontos Wine Spirits (safra 2006) e melhor branco aromático do mundo
(Revista Decanter Inglesa)

Bistrô do Jardim no programa Casa e Cia

Tomates e Abobrinhas Toscanos

Tomates com Parma

6 tomates tipo italianos cortado ao meio, tire a polpa e reserve.

100 gramas de presunto de parma moído

50 gramas de grana padano moído grosso

1 ovo inteiro batido

3 colheres de sopa de farinha de rosca.

Depois de cortar ao meio e tirar a polpa, coloque-os para escorrer.

em uma vasilha misture todos os ingredientes, inclusive a polpa dos tomates.

Recheie os tomates, polvilhe parmesão ralado por cima, coloque em uma assadeira e leve ao forno,

ou  acompanhados de saladas, massas, risotos.

Abobrinhas Toscanas

3 abobrinhas italianas médias

1 ovo

100 gramas de ricota fresca

3 colheres de salsinha picadinha

1 pitada de sal

pimenta do reino a gosto

100 gramas de grana padano ralado grosso

Cozinhe as abobrinhas em água e sal por 10 minutos. Corte ao meio,

longitudinalmente, retirando toda a polpa. Em uma vasilha,

esmague a ricota, acrescente o sal a pimenta, o queijo grana padano

e o ovo, misture tudo até obter uma massa homogenia.

Recheie as abobrinhas, com a massa, polvilhe com parmesão, e asse

por 30 minutos, em forno a 180 graus, sirva fria ou quente,

como entrada ou acompanhamento.

foto do Bistrô do jardim com um pequeno detalhe da coleção de sopeiras do Chef Ricardo

sugestão de site para brincar...

www.spezify.com -

é maravilhoso!!!!!!

é um serviço de busca que encontra termos pesquisados no google, twitter, myspace,video etcc.. e junta tudo num só....super diverdido.

Segredo do Chef