sugestão de livro

Eleito pela Fortune um dos 3 melhores livros de mídia do ano.
O que a Google faria? de jeff Jarvis
Mostra com propriedade e leveza que o assunto merece as mudanças que a internet está causando em nossa cultura, no marketing e na propaganda.
simplesmente fantástico!!!

Uma Delicia com esse calor

TORRONTES DE COLOMÉ - Salta -
Intensamente aromático, com impressões de cítricos confitados e lichias,
rosas e especiarias exóticas. Maciez plena, equilibrada pelo frescor.
88 pontos Wine Spirits (safra 2006) e melhor branco aromático do mundo
(Revista Decanter Inglesa)

Bistrô do Jardim no programa Casa e Cia

Tomates e Abobrinhas Toscanos

Tomates com Parma

6 tomates tipo italianos cortado ao meio, tire a polpa e reserve.

100 gramas de presunto de parma moído

50 gramas de grana padano moído grosso

1 ovo inteiro batido

3 colheres de sopa de farinha de rosca.

Depois de cortar ao meio e tirar a polpa, coloque-os para escorrer.

em uma vasilha misture todos os ingredientes, inclusive a polpa dos tomates.

Recheie os tomates, polvilhe parmesão ralado por cima, coloque em uma assadeira e leve ao forno,

ou  acompanhados de saladas, massas, risotos.

Abobrinhas Toscanas

3 abobrinhas italianas médias

1 ovo

100 gramas de ricota fresca

3 colheres de salsinha picadinha

1 pitada de sal

pimenta do reino a gosto

100 gramas de grana padano ralado grosso

Cozinhe as abobrinhas em água e sal por 10 minutos. Corte ao meio,

longitudinalmente, retirando toda a polpa. Em uma vasilha,

esmague a ricota, acrescente o sal a pimenta, o queijo grana padano

e o ovo, misture tudo até obter uma massa homogenia.

Recheie as abobrinhas, com a massa, polvilhe com parmesão, e asse

por 30 minutos, em forno a 180 graus, sirva fria ou quente,

como entrada ou acompanhamento.

foto do Bistrô do jardim com um pequeno detalhe da coleção de sopeiras do Chef Ricardo

sugestão de site para brincar...

www.spezify.com -

é maravilhoso!!!!!!

é um serviço de busca que encontra termos pesquisados no google, twitter, myspace,video etcc.. e junta tudo num só....super diverdido.

Segredo do Chef