Cerejas Maraschino, mergulhadas em azeite de OLIVA, temperadas com pimenta rosa, louro. Aprecie esta deliciosa cereja em nossa mesa de antepastos no restaurante Osigo.
Cerejas Agridoce:
1 vidro de cerejas maraschino
2 folhas de louro
1 bouquet de garni
graos de pimenta do reino
vinagre de maça
Escorra a calda das cerejas e deixe descansando em uma peneira. Recoloque-as no vidro, acrescente todos os outros temperos, encha de vinagre até a boca feche e conserve em geladeira.
Estas cerejas são ótimas para acompanhar assados, caças e queijos.