sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Sugestão de Livro - À mesa com Monet



O livro tem uma edição das mais cuidadas, honrando o nome do magnífico pintor francês. Claude Monet não cozinhava, mas adorava receber os amigos para refeições memoráveis, para as quais dava palpite no acabamento dos pratos e na decoração do ambiente. O artista procurava criar uma atmosfera de alegria e muita harmonia. A historiadora Claire Joyes mergulhou nos cadernos de receitas do pintor e montou um relato precioso de seu estilo de vida. Uma curiosidade, por exemplo, é que entre os convidados para esses banquetes estavam artistas renomados como Renoir e Cézanne. As receitas foram adaptadas pelo chef Joel Robuchon, um dos maiores nomes da cozinha francesa. As fotos são de Jean-Bernard Naudin e a edição brasileira contou com supervisão e adaptação das receitas do chef Claude Lapeyre.

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